About ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

About ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

Blog Article

ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ เพิ่มเติมคลิก

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

ถึงแม้ว่าเส้นเล็กจะเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย และมีจำหน่ายอยู่แทบทุกพื้นที่ในประเทศไทย แต่หากคุณอยากได้เส้นเล็กที่เหมาะกับการทำเมนูอาหารให้อร่อยมากยิ่งขึ้น วันนี้เราได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อเส้นเล็กแบบง่าย ๆ มาฝากทุกคนกัน ดังนี้เลยค่ะ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

การหั่นหมูขวางลายเส้นของเนื้อหมู จะทำให้เส้นใยกล้ามเนื้อสั้นลง ทานง่ายขึ้น ไม่เหนียวนั่นเองค่ะ โดยก่อนหั่นหมู ให้สังเกตดูว่าทางลายเส้นเนื้อไปทางไหน แล้วหั่นขวางลายเส้นได้เลย

           สำหรับคนกินเจหรือไม่กินเนื้อสัตว์อยากให้ลองทำกันดู ใส่ฟองเต้าหู้ทอด เต้าหู้ โปรตีนเกษตร และเห็ดหอม มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปเจ

วิธีทำ: ตั้งกระทะใส่ในน้ำมัน ใช้ไฟอ่อน ใส่พริกป่นลงไปผัดคั่วจนพริกหอม ปิดเตา ตักใช่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

เตรียมลูกชิ้น เลือดหมูสด ตับหมู ถั่วงอก และผักบุ้งหั่นท่อน เตรียมไว้

ถั่ว, ธัญพืช, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ

วุ้นเส้น เป็นเส้นที่มีส่วนประกอบหลักมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน เมื่อลวกสุกจะมีลักษณะเป็นเส้นใสเหมือนวุ้น วุ้นเส้นที่อร่อยจะต้องมีลักษณะเหนียวนุ่ม เส้นใส ไม่เละจนเกินไป และตัวเส้นต้องไม่ติดกันเป็นก้อน

เส้นเล็ก, กุ้งสด, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก กะหล่ำปลีหั่นฝอย, มะเขือเชอรี่, พริกหวาน, แครอท, กระเทียม, มะนาง, น้ำมันสำหรับผัด, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊วขาว, ซอสผัดไท

เส้นเล็กแช่น้ำให้นิ่ม, เนื้อหมูหั่น, ไข่ไก่, คะน้าหั่น, กระเทียมสับ, น้ำมันพืช, พริกป่น, พริกไทย, มะนาวหั่นซีก, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม

ส่วนผสม: พริกป่น/ น้ำมัน (ที่เหลือจากการทอดกระเทียมเจียว)